Spotřeba másla v Česku po 2. světové válce neustále rostla, až se v 90. letech dostala na 10 kg na osobu za rok. Tehdejší režim významně podporoval mlékárenský průmysl. Po sametové revoluci spotřeba másla prudce klesla na 4 kg na osobu, protože se začalo věřit, že máslo je nezdravé. Vzrostla obliba margarínů. Dnes už je máslo zase v oblibě a v roce 2015 byla jeho spotřeba 5,5 kg na osobu na rok. Zajímavé je porovnání cen másla a průměrné hrubé měsíční mzdy v roce 1985 a v roce 2017. V roce 1985 stálo málo 40 Kčs za kg (10 Kčs za balení), průměrná mzda činila 2920 Kčs. V roce 2017 stojí kilo másla přibližně 200 Kč (50 Kč za balení) a průměrná mzda je 27 889 Kč. Za hrubou měsíční mzdu je možné si dnes koupit 140 kg másla, v roce 1985 za tehdejší hrubou měsíční mzdu by to bylo pouze 73 kg másla. Pokud by byl zachován poměr cena/mzda z roku 1985, stálo by dnes máslo cca 95 Kč za balení. Co se týče sousedů, v Polsku bychom sehnali balení másla za 34 Kč, v Německu za 47 Kč. Na Slovensku a v Rakousku bychom si ovšem naopak ještě připlatili.